普通のチキンカレーの最後の仕上げに春菊のペーストを加える。 ほうれん草カレーのバリエーション。

出汁を使ったチキンカレー。

キーマカレー。 肉の他に、合わせ野菜（コーン、人参、椎茸のみじん切り）を使います。肉とのバランスを考えると合わせ野菜は肉の量の半分以下がよいと思いました。

毎朝作る目玉焼きの作り方。大げさなものではありません。

スパイスを使ったチキンカレー。今回の特徴はホールスパイスのカルダモンを殻を破り種を出したこと。ココナツミルクを使っていること。

にんじん、干し椎茸、油揚げを使ったひじきの煮物のレシピです。 ホットクックを利用します。

１．材料 玉ねぎ 1kg オリーブオイル 50ml ２．作り方 ①玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。 ②厚手の平鍋に、油を入れ、火にかける。 ③玉ねぎを入れよく混ぜる ④強火で水分を飛ばす。 基本的に混ぜない。焦げないように２分ごとにかき混ぜる。 焦げるよう…