にんじん、干し椎茸、油揚げを使ったひじきの煮物。ホットクックを利用する。
１・材料（４人分）
乾燥ひじき 30g （水で戻しておく）
にんじん 40g （細切り）
干ししいたけ 3枚 水でもどす（細切り）
油揚げ 2枚（熱湯で油抜きをしておく）
ひじきの戻し方
ボールに入れ、水を入れてさっと洗い、水を捨てる。
これを二度繰り返し、水の中でひじきを戻す。
（調味料）
A 以下のものを混ぜる。
酒 大２
みりん 大２
しょうゆ 大２
さとう 大1/2
２．作り方
ホットクックの鍋に材料をすべて入れる。
本体にセットし、
自動→煮物（1-3）でスタート
約３５分で仕上がる。
